لماذا تسمى الكربوهيدرات مائية الكربون، هناك علاقة كبيرة بين الكربوهيدرات وبين الوزن وهناك الكثير من الاعتقادات الخاطئة التي انتشرت بين الناس كونها تكسب الجسم الوزن ولكن الأمر غير صحيح حيث ان هناك أهمية كبيرة للكربوهيدرات لجسم الإنسان وللأطعمة ولكن يتم بنسب موزونه حتى لا تؤدي للزيادة الوزن فجميع المأكولات الاكثار منها يؤدي لزيادة الوزن، وقد تم التساؤل عن لماذا تسمى الكربوهيدرات مائية الكربون والتي كان من أهم عن التساؤلات التي تحتاج لإجابة.

تسمى الكربوهيدرات مائية الكربون

عند تقليل الكربوهيدرات يتم الحصول على وزن مثالي ولكن في نفس الوقت يتم تقليل الطاقة لديك بحيث لا تستطيع القيام بأعمال اليوم  هي التي تفقدك المصدر الرئيسي من الطاقة حيث أن الكربوهيدرات مهمة جداً للانسان وهي التي تقوم بتحويل الأطعمة إلى الجلكوز بعد ان يتم هضمها كما ان هناك أهمية كبيرة للكربوهيدرات بالنسبة للدماغ كونه من اهم الأطعمة التي تعطي الطاقة كون الدماغ لا يتعامل مع طاقة الدهون والبروتينات بسهولة ويتواجد نوعان من الكربوهيدرات وهما الكربوهيدرات البسيطة والتي تحتوي على عدد قليل من السكريات والتي تتواجد في الألبان وفي العصائر ومختلف الفواكه.

وهناك الكربوهيدرات المعقدة التي تتواجد فيها عدد كبير من نسبة الجلوكوز والسكريات ومنها الخبز والأرز ومنها ما هو الكربوهيدرات المكررة ومنها ما هو الحبوب الكاملة وهناك فرق بين أنواع الكربوهيدرات وهي في تحولها إلى الجلكوز والتي تقوم برفع نسبة السكر في الجسم والتي تتفاوت في هذا الأمر أنواع الكربوهيدرات التي منها ما هو سريع ومنها ما هو بطئ في تحويل الجلكوز وهي التي تتواجد في الفواكه ومن اهم العناصر الغذائية التي تتواجد في الحبوب الكاملة من الكربوهيدرات والتي منها باستا القمح وجود فيتامين بي واحماض دهنية اساسية وكذلك فيتامين  e ووجود الزنك ووجود الألياف.

لماذا تسمى الكربوهيدرات مائية الكربون ويعود السبب الي ذلك وجود ثلاثة عناصر اساسية تدخل في بناء الكربوهيدرات وهي الكربون والأكسجين والهيدروجين وتكون فيها نسبة الهيدروجين الي عنصر الأكسجين اثنان لواحد وهي تكون بذلك مماثلة لنسبة وجود الماء