متى اليوم العالمي للشاي 2023، يعتبر أهل الصين هم أول المكتشفين لنبتة الشاي حيث تم اكتشاف نبتة الشاي في  تاريخ 1824 ميلادي، و لقد تم اكتشافه في التلال على طول الحدود بين بورما، ودولة أسام الهندية، حيث يعود اكتشاف الشاي لما جاء في الأسطورة في عام 2737 قبل الميلاد وكان ذلك عند سقوط أوراق الشاي في الماء المغلي الخاص بكوب الإمبراطور الصيني شين نونغ، فلقد كانت بداية الشاي في ذلك الوقت مستخدم من أجل العلاج الطبي، وبقي مستمر ذلك حتى القرن الثالث الميلادي، ومن ثم أصبح الشاي من المشروبات الساخنة، حيث بدأت دولة الصين بزراعة الشاي والعمل على زراعته، فالشاي من النباتات الخضراء التي كثرت استخدمها وتعددت فوائدها، ونظرا لأهميته فلقد خصص يوم عالمي له، فمتى اليوم العالمي للشاي 2023.

تاريخ الشاي 

اليوم العالمي للشاي 2023 سيكون في تاريخ 21 مايو أيار لعام 2023، ومن الجدير بالذكر أن أصل إنتاج الشاي يعود للصينين، وحسب ما قالت الأسطورة أن الصين أول من اكتشف نبتة الشاي، أن أوراق الشاي المجففة سقطت في كوب الماء المغلي للملك الصيني شين تونغ و لقد كان الصينيون أول من استخدم الشاي كعلاج، و تدريجيا بدأ استخدام الصين للشاي بشكل يومي، فلقد كان في بادئ الأمر يستخدم الشاي للعلاج ومن ثم أصبح استخدامه بشكل يومي، فأصبحت عمليات زراعة ومعالجة للشاي وزراعته وتحسين الوسائل والأساليب الزراعية، فلقد كان الاستخدام في البداية لبذور الشاي، وتدريجيا بدأ انتشار الشاي وبدأت ثقافة الشاي واستخدامه وتطوره تأخذ منحى جديد، فلقد انتشر في نطاق واسع في القارة الآسيوية .

متى اليوم العالمي للشاي 2023

متى اليوم العالمي للشاي 2023، يصادف اليوم العالمي للشاي يوم الغد في تاريخ يوم الجمعة 21 من أيار لعام 2023، فلقد بدأت الدول المنتجة للشاي بالاحتفال باليوم العالمي للشاي منذ عام 2005، مثل بنغلاديش، سريلانكا، نيبال، فيتنام، إندونيسيا، كينيا، ملاوي، ماليزيا، أوغندا، الهند وتنزانيا، ولعل الهدف الرئيس للاحتفال باليوم العالمي للشاي هو استقطاب انتباه الحكومات و الأفراد إلى أهمية الشاي و العائد الاقتصادي العالمي لتجارة الشاي على العمال والمزارعين، وأيضا ليكون كباب لسرد المطالب المرغوب بها من تقديم الدعم لتجارة الشاي و الاتفاق على أسعاره، فلقد كان أول يوم عالمي للشاي في 2005 في نيودلهي، ونظمت بعدها العديد من الاحتفالات في اليوم العالمي للشاي في عام 2006 و في عام 2008 في سريلانكا، ومن الجدير بالذكر أن أصول الشاي تعود إلى الصين، وهنالك العديد من أنواع الشاي ومنها: الشاي الأخضر، والشاي الخاص بالأعشاب، والشاي الأحمر، والشاي الأبيض، والشاي الأسود، والشاي الصيني.

متى اليوم العالمي للشاي 2023، وفقا لما أعلنت الجمعي العامة للشاي أن تاريخ 21 مايو/ أيار لعام 2023 يوم الجمعة هو اليوم الذي يحتفل به الدول المنتجة بالشاي، ولم يكن هذا الاحتفال هو الاحتفال الأول.