ما هو التغير الفيزيائي، نشاهد أحيانا بأن بعض المواد المحيطة بنا تغير شكلها أو طعمها أو لونها، ونستغرب من السبب الذي أدى بها إلى ذلك، ووضح العلماء السبب في ذلك إلى أن المواد الموجودة في الطبيعة عادة ما يحدث لها بعض أنواع التغيرات التي تسبب تغييرا في خواصها الكيميائية أو الفيزيائية، وفي مقالنا التالي سوف نتعرف على ما هو التغير الفيزيائي.

ما هو التغير الفيزيائي

يمكن القول بان التغير الفيزيائي هو عبارة عن تغيرات تحدث للمادة، حيث يكون التغير في خواص أو صفات المادة، وتكون العوامل التي تؤدي لحدوث التغيرات الفيزيائية متنوعة ما بين: الحرارة المنخفضة أو المرتفعة، الحركة، تغيرات على حالة المادة، ويرتبط ايضا التغير الفيزيائي بحالة المادة الحركية والحرارية والكمية وغيرها، إلا أن هذه التغيرات تكون خارجية لا يكون فيها تغييرات في المواد المكونة للمادة ولا يحدث فيه أيضا تبادلا للإلكترونات، حيث يمكن أن تعود المادة لأصلها بسهولة.

لذلك يمكن تلخيص التعريف للتغير الفيزيائي في أنه: التغيرات التي قد تحدث للمواد وتعمل على تحويلها من مادة لمادة أخرى، ومن الأمثلة عليها: انصهار الشمع، دورة الثلج، ذوبان الملح في الماء، طحن السكر، فنرى من خلال الأمثلة السابقة بأن الهوية الأصلية للمادة وتركيبها لا يحصل عليه تغيرات فالملح يبقى طعمه ولونه ورائحته وكذلك السكر والشمع، وبالتالي عند حدوث التغيرات الفيزيائية لا يتم انتاج مواد جديدة مختلفة عن المادة الأصلية، إنما تبقى المادة كما هي.

الفرق بين التغير الكيميائي والتغير الفيزيائي

هناك العديد من التغيرات بين كل من التغير الكيميائي الذي يحدث للمادة والتغير الفيزيائي، ويكمن الفرق في الجدول الآتي.

أوجه المقارنةالتغير الفيزيائيالتغير الكيميائي
التعريفالتغيير الذي يحصل في شكل المادة إلا أنه لا يحدث في تركيبهاالتغير الذي يحدث في تركيب المادة وينتج مادة جديدة، مختلفة الخصائص عن المادة الأصلية.
استرجاع المادةتعود المادة بعد التغير الفيزيائي لحالتها الأصلية.لا يمكن أن تعود المادة بعد التغير الكيميائي لحالته الأصلية، حيث تنتج مادة جديدة مختلفة الخصائص في تركيبها عن المادة الأصلية
احتفاظ المادة بخصائصهاتظل المادة محتفظة بخصائصها.لا يمكن أن تحتفظ المادة بخصائصها.
تكوين مواد جديدةلا تتكون أي مواد جديدة، كما لا يحدث تغيير في خصائص المادة، بل يكون التغيير في المظهر او الحالةيتغير التركيب الكيميائي وتنتج مادة جديدة مختلفة في خصائصها عن المادة الأصلية.
أمثلةدورة الثلج.

طحن السكر أو ذوبانه.

انصهار الثلج أو الشمع.

طحن الملح أو ذوبانه.

ثني وسحب وطرق العناصر.

تكسير أصابع الطباشير.

صدأ الحديد.

احتراق الورق أو السكر أو الخشب أو فتيل الشمع أو الوقود.

تعفن الفواكه والخضروات.

انتاج الزبادي من الألبان.

إعادة تدوير وتصنيع الورق.

إضافة الخميرة في المعجنات والمخبوزات.